Página de Eloa Castro

Tozzetti

450 gr de farinha
250 gr de açúcar
150 gr de manteiga
150 gr de amêndoas trituradas
5 ovos (3 gemas e 2 inteiros)
50 gr de uva passa sem sementes
1 c sopa de semente de erva-doce (use mais se gostar)
1 c sopa de fermento em pó
1 xic de café de cognac
1 xic de café de arak… Continuar

FELIZ PÁSCOA..COM MUITO CHOCOLATE !!!

VASINHO DE FLOR
Ingredientes:
1 Tablete de Chocolate Meio Amargo
1 Tablete de Chocolate ao leite
1 Caixinha de Creme de leite
1 Pacote de bala de Goma colorida
Açúcar impalpável para polvilhar

Modo de preparar:… Continuar

Tortnha Integral
(Recheio a gosto)
Ingredientes
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo especial Motasa
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo integral Motasa
2/3 xícara (chá) de manteiga à temperatura ambiente
1 gema
1/2 colher (sopa) de leite
1/2 colher (chá) de sal

Modo… Continuar

Sushi de pão
O importante aqui é o pão de forma, cortado no sentido do comprimento do pão (daqueles usados para se fazer bolo salgado).
- Disponha uma fatia sobre a mesa e com um rolo amasse até que ele fique com metade de sua espessura.
- Regue com um pouco de azeite e apli… Continuar

Macaron de Maracujá
Ingredientes
(para 50 unidades)

- 1/2 xícara de clara de ovo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 5 gotas de corante amarelo
- 1 xíc. de farinha de castanha-de-caju
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de gelatina e… Continuar