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Eloa Castro
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Started 18 Maio

A arte em Chocolate
1 resposta 

Iniciou esta discussão. Última resposta de Martina Schreiner 30 Mar.

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setembro 24
parece aquele biscoito que se molha no vinho santo...
junho 8
Eloá, que bom tê-la de volta.
junho 2
Eloa Castro adicionou uma postagem no blog
Tozzetti 450 gr de farinha 250 gr de açúcar 150 gr de manteiga 150 gr de amêndoas trituradas 5 ovos (3 gemas e 2 inteiros) 50 gr de uva passa sem sementes 1 c sopa de semente de erva-doce (use mais se gostar) 1 c sopa de fermento em pó 1 xic de…
maio 29
Eloa Castro entrou no grupo de Sérgio Lüdtke
Compartilhe dicas e opiniões sobre o vinho
maio 29
Eloa Castro entrou no grupo de Sérgio Lüdtke
Nossa padaria está aberta para compartilhar receitas e dicas para o preparo de pães
maio 18
Eloa Castro adicionou uma discussão
Estou e estarei ausente por uns 90 dias por problemas de sáude. Estou com saudades de todos. Se Deus quiser, e ele quer, voltarei logo e com muita saúde. Meu cel é (51)96416533 Beijos carinhosos a todos Eloá
maio 18
Adorei, fiz aqui em casa e foi um sucesso! Obrigado pela dica. Daniela Baum
abril 30
Fiquei curiosa pela ilustração..Chalchiuhtlicue,deusa mãe da serpente...mas onde está? Tenha um ótimo domingo de Páscoa !!!
abril 12
abril 5
abril 4
abril 1
abril 1
abril 1
abril 1
março 31

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Receitas de Eloa Castro

Eloa Castro

Um pão diferente..Tozzetti





Tozzetti

450 gr de farinha
250 gr de açúcar
150 gr de manteiga
150 gr de amêndoas trituradas
5 ovos (3 gemas e 2 inteiros)
50 gr de uva passa sem sementes
1 c sopa de semente de erva-doce (use mais se gostar)
1 c sopa de fermento em pó
1 xic de café de cognac
1 xic de café de arak… Continuar

Postado em 29 maio 2009 às 15:26 ‚Äî 2 Comentários

Eloa Castro

Na Páscoa..no Dia das Mães...Vasinhos de chocolate vão agradar!!!

FELIZ PÁSCOA..COM MUITO CHOCOLATE !!!



VASINHO DE FLOR
Ingredientes:
1 Tablete de Chocolate Meio Amargo
1 Tablete de Chocolate ao leite
1 Caixinha de Creme de leite
1 Pacote de bala de Goma colorida
Açúcar impalpável para polvilhar

Modo de preparar:Continuar

Postado em 29 março 2009 às 19:50 ‚Äî

Eloa Castro

Dicas de Produtos Integrais



Tortnha Integral
(Recheio a gosto)
Ingredientes
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo especial Motasa
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo integral Motasa
2/3 xícara (chá) de manteiga à temperatura ambiente
1 gema
1/2 colher (sopa) de leite
1/2 colher (chá) de sal

Modo… Continuar

Postado em 16 março 2009 às 14:28 ‚Äî

Eloa Castro

Sushi de Pão





Sushi de pão
O importante aqui é o pão de forma, cortado no sentido do comprimento do pão (daqueles usados para se fazer bolo salgado).
- Disponha uma fatia sobre a mesa e com um rolo amasse até que ele fique com metade de sua espessura.
- Regue com um pouco de azeite e apli… Continuar

Postado em 14 março 2009 às 15:35 ‚Äî 2 Comentários

Eloa Castro

Macaron de Maracujá


Macaron de Maracujá
Ingredientes
(para 50 unidades)

- 1/2 xícara de clara de ovo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 5 gotas de corante amarelo
- 1 xíc. de farinha de castanha-de-caju
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de gelatina e… Continuar

Postado em 12 março 2009 às 18:48 ‚Äî 1 Comentário

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Às 0:37 em 5 abril 2009, Rafael Amadeo Gonzalez disse...
ok graças a ti beij Rafael
Às 23:21 em 1 abril 2009, Clleber Passus disse...
Eloá q delícia de se ver a Arte do Chocolate.
É uma verdadeira Arte, na concepção e na degustação.
Os chocólatras que o digam.
Abçs, Clleber.
Às 12:05 em 1 abril 2009, Daisy e Marcos disse...
muito obrigada! Leembramos de vc na foto. Foi então q resolvemos participar. Já q n conseguimos mais ir nas reuniões. Um bj
Às 0:55 em 25 março 2009, Clleber Passus disse...
Caraca Eloa! Q pg bonita! Grandes receitas, belas fotos.
Bjs, Clleber Passus.
Às 0:51 em 25 março 2009, Clleber Passus disse...
Pô Eloa! Desculpe-me p/demora em responder. Andei ausente.
Obrigado p/ "bons passus" do final de semana.
Bjs, Clleber.
Às 11:22 em 22 março 2009, Sérgio Lüdtke disse...
Eloá, citei a receita do sushi de pão no Cookies. Abs.
Às 16:20 em 14 março 2009, Jubal Cabral Filho disse...
Obrigado, Eloá.
estarei experimentando este Sushi...
Abs
Às 16:08 em 14 março 2009, Yara Tropea disse...
Obrigada, Eloá! Gostei da recepção imediata! ;)
Às 14:04 em 13 março 2009, Padaria e Confeitaria Cia.do Pão disse...
Obrigada!!! Achei bem interessante...vou add receita no final de semana
Bjs
Às 11:16 em 12 março 2009, Martina Schreiner disse...
que legal, Eloá!
eu quero sim.
tenho algumas receitas de makronen, numa versão alemã sem recheio, que não são beeeem o que eu queria. hehe. vou adorar experimentar essa tua. obrigada!
 
 
 

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