Página de Sônia Roseli Israel Lima

INGREDIENTES:

3 GEMAS
2 XICARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR
-BATA NA BATEDEIRA ATÉ FORMAR UM CREME. RESERVE.
1 LATA DE MILHO VERDE COM A ÁGUA BATER NO LIQUIDIFICADOR ATÉ FICAR BEM MOIDO.
1 VIDRO DE LEITE DE CÔCO (RESERVE PARA A CALDA FINAL)
1 E 1/2 XÍCARA DE FARINHA DE MILHO
1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
1/2 XÍCARA DE ÓLEO DE MILHO
1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
1 COLHER DE CAFÉ DE ERVA-DÔCE
ALGUNS CRAVOS DA ÍNDIA (RESERVE PARA CALDA FINAL) E MAIS 1 XIC. DE AÇÚCAR.
50 gr. DE QUEIJO RALADO
3 CLARAS EM NE… Continuar

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
2 COLHERES DE SOPA DE MAISENA
250 ML DE LEITE
3 GEMAS
3 CAIXAS DE MORANGOS BONITOS E PICADOS GELADOS
MERENGUES PEQUENOS LEVEMENTE QUEBRADOS

MODO DE FAZER:

ADICIONE EM UMA PANELA O LEITE CONDENSADO, AS GEMAS, A MAIZENA, MEXA ATÉ MISTURAR POR COMPLETO.
ADICIONE O LEITE MEXA BEM, LEVA AO FOGO MEXENDO SEMPRE ATÉ PEGAR O PONTO, DESLIGUE. ACRESCENTE O CREME DE LEITE COM O SORO, MEXA BEM, DEIXE ESFRIAR UM POUCO E ACRESCENTE OS MORANGOS PICADOS MEXEN… Continuar