Lombo de porco caramelado

[Denise Bandeira]

Ingredientes:

1 lombo de porco
1 xícara de mostarda
1 xícara de karo (ou equivalente)
50 gr. de manteiga derretida

Preparo:

Tempere o lombo de porco com temperos secos a seu gosto e o coloque em uma forma refratária funda (tipo aquelas de assar pão). Misture os demais ingredientes até formarem uma calda e coloque sobre o lombo, o ideal é que o lombo fique submerso na calda. Leve ao forno por aproximadamente 2 horas, virando o porco umas 2 vezes durante esse período.